2 çorba kaşığı zeytinyağı
150 gr ton balığı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Kekik
Tuz, Karabiber
Domates sosu için domates, havuç ve soğanları iri iri doğrayın. Bir tencerede 45 dakika kısık ateşte pişirin. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip 30 dakika daha pişirin. 2 diş sarımsak, kıyılmış arnavut biberi, tuz ve şeker ilave edip sosu mutfak robotundan geçirin. Kıyılmış maydanoz ve nane ekleyin.Başka bir tavada, kalan 2 diş sarımsağı soyup 2 çorba kaşığı zeytinyağında hafif kavurun. Ton balığı ve kekik ekleyip karıştırın. Hazırladığınız domates sosunu 2 dakika sonra ilave edip karıştırın. Tuz, karabiber serpin ve birkaç dakika daha karıştırıp ateşten alın. Makarnayı haşlayıp süzün.Hazırladığınız sosu makarnanın üzerine dökerek servis yapın. Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder