Dene Pişman Olmazsın Makarna Tarifi

1 paket makarna
1 tas kavrulmus kıyma yeteri kadar salça
2 çorba kasıgı(tepeleme) köy peyniri yada kasar peyniri
yeteri kadar tuz
Sosu için:
yeteri kadar salça
2 çorba kasıgı zeytinyagı

Makarnayı haşlayınız. Sosuna gelince ilk önce kıymaları iki çorba kaşığı zeytinyağına atın ve soğuyan yağı eriyene kadar kavurunuz. Sonra rendelenmiş peynirleri atınız o peynirler eriyene kadar kavurunuz. Sonra yeteri
kadar salçayı da ekleyip pişiriniz ve bu arada makarnanızı süzünüz. Sonra makarnayı soğumaya bırakın. Son olarak makarnayı derin bir kaba alınız ve sosu üzerine dökünüz göz zevkiniz için sosun üzerine nane ve maydonoz ekleyiniz, deneyin pişman olamazsınız. Afiyet Olsun...

Deniz Kızı Makarnası Tarifi

1 paket spagetti,
yarım paket midye içi,
3 çubuk yengeç eti,
3 diş doğranmış sarmısak,
1 çay bardağı zeytinyağ,
4-5 adet küp doğranmış domates,
tuz, karabiber ve bir miktar şeker,
doğranmıs maydonoz
Makarnayı tuzlu suda haslayın. Tavada zeytinyağında sarmısakları kavurun ve hemen üstüne midyeleri ilave edin, soteleyin. Üstüne domates, tuz, karabiber ve şekeri ilave edin, tavanın üstünü kapatın ve kaynatın.
İsteğe göre suyunu çekmeden içine 2 çorba kaşığı şarap ilave edin. Biraz sonra da maydanozları koyun. Nefis bir sos makarnaya karıştırılmaya hazır. Makarnanızı sosla karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun...

Ceviz Soslu Makarna Tarifi

Yarım paket makarna
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 Su bardağı ceviz
1 su bardagı süt
3 diş sarımsak
Yarım taze ekmek içi
1 çay kaşığı pul biber
Yeteri kadar tuz
Kaynar tuzlu suda makarnayı 10 dakika haşlayıp süzün. Sıvı yağı tencerede kızdırın. Makarnayı soteleyin. Sütü kaynatın. Ekmek içini sütle ıslatın. Mutfak robotuna ceviz içlerini, sarımsağı, tuzu ve ıslanmış ekmek içini koyarak iyice karıstırın. Makarnayı servis tabağına alıp üzerine sosu gezdirin. Kırmızı pul biber serpip sıcak olarak servise yapın. Afiyet Olsun...

Cacıklı Makarna Tarifi

1 Paket fiyonk makarna
2 adet salatalık
250 gr. yoğurt
2-3 diş sarımsak
3-4 kaşık mayonez
pul biber
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzelim. Salatalığı cacık yapar gibi rendeleyelim veya ufak ufak dograyalım. Haşladıgımız makarnaya ilave edelim. Yoğurdumuza da mayonezi ve rendeledigimiz sarımsakları ilave edelim. Sonra tüm içi karıştırıp harmanlayalım. Servis tabaklarına alıp üzerine arzuya göre pul biber serpelim. Afiyet Olsun...

Bezelyeli Makarna Kubbesi Tarifi

Yarım paket fırın makarna
1 çay bardağı rendelenmis kaşar peyniri
100 gr konserve bezelye
6 çorba kaşığı ılık su
1 soğan
1 dilim dana jambon
45 gr margarin
3 çorba kaşığı galeta unu
1 yumurta
2 çorba kaşığı su
Beşamel sos için:
1.5 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı un
15 gr margarin
Soğanı soyup kıyın. Jambonu küp küp doğrayın. Margarini oda ısısında yumuşatın. Bir kaşık margarini tencerede eritip soğanı pembelestirin. Jambonu ekleyip kavurun. Bezelye ve 4 kaşık su ilave edip tuz ve karabiber serpin. Tencerenin kapagını kapatıp 5 dakika pisirin. Makarnayı tuzlu kaynar suda diri kıvamda haşlayın. Süzgece alıp soguk sudan geçirin ve iyice süzün. Yirmi cm çapında taş şeklindeki bir kalıbı kalan margarinle yağlayıp yağlı kâğıtla kaplayın. Kâğıdın içini de
yağlayıp kalıbın dibini ve duvarlarını kaplayacak şekilde galeta unu serpin.
Yumurta, kalan 2 kaşık su ve 1 tutam tuzu bir kâsede çırpın. 7-8 tane makarnayı ayırıp kalan makarnalardan birini yumurtalı karısıma bulayıp kalıbın dibine spiral şeklinde yerlestirin. Kalıbın dibi ve kenarları tamamen kapanana kadar isleme devam edin. Ayırdığınız makarnaları üçe dörde bölüp bezelyeye ilave edin. Besamel sos için; margarini tavada eritip unu ekleyin. Sütü azar azar yedirerek sos kıvamında pisirin. Besamel sos, kaşar peynir, bezelye, tuz ve karabiberi bir
kapta karıştırıp kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirip servis tabağına ters çevirerek alın. Frenk soğanları ile süsleyip servis yapın. Afiyet Olsun...

Beyaz Soslu Makarna Tarifi

1 paket makarna
1 kahve fincanı çekilmiş badem
2 dilim bayat ekmek içi
3 çorba kaşığı labne peyniri
1 su bardağı süt
30 gr. margarin
Tuz
Badem, ekmek içi, labne peyniri ve sütü çukur bir kaba alın. Bir tutam tuzu ekleyip blenderle ezerek püre haline getirin. Makarnayı tuzlu suda haslayıp süzün. Margarini ve hazırladıgınız beyaz sosu ekleyip harmanlayın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet Olsun...

Biberli Karidesli Makarna Tarifi

400 gr.deniz kabugu makarna
3 adet kırmızı biber
2 adet sarı biber
2 dis sarımsak
20 ml. Zeytinyagı
8 adet karides
taze çekilmis karabiber
tuz
Makarnayı tuzlu suda haşlayarak süzün. Biberleri fırında közleyin. Kabuklarını soyup tohumlarını çıkartın. Serit şeklinde doğrayın. Karidesleri başları kalacak sekilde ayıklayın. Tuzlu suda 3–4 dakika haşlayıp süzün. Sarmısakları soyup dilimleyin. Zeytinyağını tavaya koyun. Sarmısakları ekleyin, biberleri ilave edin. Birkaç
dakika sonra karidesleri de ilave edip 2 dakika çevirin. Son olarak makarnaları ekleyip karıstırın. Taze karabiber ilave ederek sıcak olarak servis yapın. Afiyet Olsun...