500 gr kıyma
4 soğan
8 domates
4 sivri biber
2 tutam fesleğen
zeytinyağı
2 su bardağı redelenmiş kaşar peyniri
tuz, karabiber
Uzun erişte şeklindeki makarnayı haşlayın. Diğer tarafta sıvı yağda soğan ve kıymayı kavurun. üzerine domates ve biberleri küp doğrayarak ilave edin. En son tuz ve baharat ların ardından bir tutam fesleğeni elinizle parçalayarak ilave edin. Haşladığınız makarnaları süzüp bir fırın kabına alın. çatalla çevirerek kuş yuvası gibi bir şekil verin. Yuvaların ortasına kıymalı harcı paylaştırın. Birer tutam kaşar peyniri rendesi koyup fırında kaşar peyniri eriyinceye kadar tutup sıcak servis yapın. Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder