250 gr hamsi(kılçığı temizlenmiş)
100 gr roka
mısır unu
karabiber ve tuz
Ayıklanmış hamsileri mısır ununda hafif sulu kalacak şekilde kızartıyoruz. Bir paket spagetti makarnayı bilinen şekilde suda haşlıyoruz ve süzülmeye bırakıyoruz. Diğer yanda kızarttığımız hamsileri bir kabın içine ince ince didikliyoruz bol suda yıkanan rokaları çok ince kıyıyoruz ve didiklediğimız balıkla beraber karıştırıyoruz. Pişirdiğimiz makarnamızı geniş bir kaba koyup balıklı rokamızı üzerine gezdiriyoruz isteğe göre karabiber ekleyebilirsiniz. Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder