1 tas kavrulmus kıyma yeteri kadar salça
2 çorba kasıgı(tepeleme) köy peyniri yada kasar peyniri
yeteri kadar tuz
Sosu için:
yeteri kadar salça
2 çorba kasıgı zeytinyagı
Makarnayı haşlayınız. Sosuna gelince ilk önce kıymaları iki çorba kaşığı zeytinyağına atın ve soğuyan yağı eriyene kadar kavurunuz. Sonra rendelenmiş peynirleri atınız o peynirler eriyene kadar kavurunuz. Sonra yeteri
kadar salçayı da ekleyip pişiriniz ve bu arada makarnanızı süzünüz. Sonra makarnayı soğumaya bırakın. Son olarak makarnayı derin bir kaba alınız ve sosu üzerine dökünüz göz zevkiniz için sosun üzerine nane ve maydonoz ekleyiniz, deneyin pişman olamazsınız. Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder