1 çay bardağı zeytinyağı
3 adet büyük domates
1 orta boy soğan(küp doğranmış)
4 adet sivri biber(ince doğranmış)
4 diş sarımsak(ince kıyılmış)
1 çorba kaşığı fesleğen(kuru)
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Tuz,karabiber,kekik,kırmızı biber (toz)
Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Zeytinyağını bir tavaya koyup biberleri sonra sarımsak ve soğanları koyup hafif kavurun, domatesleri ilave edin. Fesleğen, tuz ve karabiberi koyup suyunu tamamen çekmeden ateşi söndürün. 4 adet küçük güvecin içine haşladığınız makarnaları paylaştırın. Makarnaların üzerine kaşar peynirin 3/4 ünü ve üzerine domates sosunu paylaştırın. Geri kalan kaşar peynirini de en üste serpin. Kekik ve toz kırmızı biberi de serpip 180 derecede ısıtılmış fırında üzerindeki peynirler eriyip hafif kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder